Description
La Basse Côte est une pièce de viande bovine reconnue pour sa tendreté exceptionnelle et sa saveur riche. Issue de la partie avant du bœuf, juste en dessous de l’entrecôte, elle se distingue par sa texture juteuse et sa marbrure délicate qui garantit une expérience gustative incomparable. Parfaite pour les grillades ou les cuissons lentes, la Basse Côte se prête à une multitude de préparations culinaires, de la simple poêle savoureusement assaisonnée à des recettes plus élaborées mijotées ou en sauce. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée pour offrir une qualité irréprochable, promettant ainsi un plat principal de choix pour les amateurs de viande. Idéale pour partager un moment convivial autour d’un repas, la Basse Côte ravira les palais les plus exigeants.
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