Description
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre.
ÉPAULE D’AGNEAU PESÉE BRUTE (ensuite préparée par le boucher)
15,95 € TTC kg
Pièce brute à rotir en l’état ou à travailler. La pièce est découpée avec os, elle pèse environ 2Kg, soit pour environ 6 à 8 personnes.
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