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CÔTE D’AGNEAU PREMIÈRE PAR 2 KG
20,90 € TTC kg
Il s’agit d’une section de la partie dorsale de l’agneau, comprenant généralement huit côtes et présentant une belle mosaïque de viande maigre et de gras savoureux entre les côtes. Les côtes premières doivent leur goût subtil et savoureux à l’os attaché à la viande.
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